sebzeli makarna tarifi

yapılışı

Biraz büyük boy tencerenin içerisine suyu koyun kaynatın. İçerisine 2 yemek kaşığı kadar sıvıyağı makarnayı ve tuzunu koyarak haşlayın. Kabukları soyulmuş ve kibrit gibi doğranmış olan kabakları ve havuçları doğrayarak tencerenin içerisine koyun. Üstünü hafif aşacak şekilde su ve tuz koyun. Sebzeler yumuşak olana kadar haşlayın. Başka bir tavanın içerisine sıvıyağı koyun ince doğranmış olan soğanı sarımsağı koyarak pembe olana kadar kavurun. 200 gram kadar yağsız kıymayı ekleyerek suyunu çekene kadar kavurun. Tuzunu salçasını karabiberini 1 çay bardağı kadar da suyu koyarak kısık ateşte 5-10 dakika kadar pişirin. Ocaktan alın kıymalı sosu haşlanan sebzeleri makarnanın üstünde gezdirerek servise sunun.

sebzeli makarna malzemeleri

Yarım paket kadar makarna,

6 bardak kadar su,

1 kahve fincanı kadar sıvıyağ,

1 tane orta boylarda kuru soğan,

5-6 tane sarımsak,

200 gr. Kadar yağsız kıyma,

1 tane orta boylarda kabak,

1 adet orta boylarda havuç,

Yeteri kadar tuz,

karabiber

1 yemek kaşığı kadar domates salçası.

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kişisel web sitesi