fesleğenli makarna tarifi

yapılışı

Kabukları soyulmuş olan sarımsakları iyice ezin daha sonra sıvıyağı koymuş olduğunuz tencerenin içerisinde 1 dakika kadar karıştırarak kavurun. Kabukları soyulmuş ve küpler halinde doğranmış olan domatesleri 1 çay kaşığı kadar tuzu ile beraber kavrulmuş olan sarımsaklara ekleyin. Fesleğen yaprakları yıkadıktan sonra ince olarak doğrayın ve sosun içerisine koyun. Tuzunu baharatını kontrol ederek ocağın üstünden alın. Makarnayı tuzu konulmuş bol suda haşlayın. Haşlanmış olduğunuz makarnanın suyunu süzerek sosun içerisine ekleyin. Hepsini birlikte 1-2 dakika kadar pişirin ocaktan alın. 10 dakika kadar kapağı kapalı olarak dinlendirdikten sonra sıcak olara servise sunun.

fesleğenli makarna malzemeleri

1tane paket makarna

2 tane olgun ve büyük boylarda domates

3-4 tane sarımsak

1,5 çay bardağı kadar has zeytinyağı

1/2 bardak dolusu taze fesleğen yaprağı

Yeteri kadar tuz, karabiber ve kırmızı pul biber

 

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kişisel web sitesi