fesleğen soslu makarna nasıl yapılır

Elinizle almış olduğunuz bir avuç dolusu fesleğeni 1 tane sarımsakla beraber havanda iyice dövün. Fesleğenle tamamen ezildikten sonra kasenin içerisine boşaltın. İçerisine 50 gr. Rendeden geçirmiş olduğunuz kaşar peyniri karabiberini tuzunu serpin. Kıvamı koyu salça kıvamına yaklaştığı zaman zeytinyağını koyarak karıştırın. Orta boy tencerenin içerisinde 400 gr. Kadar makarnayı tuzlu yağlı kaynar suyun içerisine koyarak haşlayın. Suyunu süzün ve büyük boy kasenin içerisine koyun. Yapmış olduğunuz fesleğenli sosu üzerinde gezdirerek iyice karıştırın.

 

 

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kişisel web sitesi