Düdüklü tencerede yapılan etsiz kuru fasulye tarifi

Normal tencerede fasulye yapmak tam bir işkence. Düdüklü tencerede yarım saat içerisinde çok daha lezzetli etsiz kuru fasulye yapabilirsiniz. Kendi yapmış olduğum tarifi ve görselini sizlerle paylaşıyorum. Takıldığınız yerler olursa, hiç çekinmeden yorum yazarak yardım alabilirsiniz. En kısa zamanda cevaplanacaktır. Hepinize kolay gelsin ve afiyet olsun!

Malzemeler:

Etsiz kuru fasulye tarifi

2 bardak kuru fasulye

1 adet kuru soğan

2 yemek kaşığı sıvı yağı

2 adet biber

1 tatlı kaşığı biber salçası

5 su bardağı sıcak su

1 yemek kaşığı domates salçası

Yeteri kadar tuz

Tarifi:

Ilık bir su içerisine akşamdan kuru fasulyeleri koyuyoruz ve sabaha kadar bekletiyoruz. Bunu yağmamızın amacı fasulyelerin daha kolay pişmesi içidir. Suyun içinde şişen fasulyeler ertesi gün bir süzgeç yardımı ile süzülür.
Soğanlarlar biber yemeklik doğranarak düdüklü tencerenin içerisine konulur.

Ardından sıvıyağı eklenerek soğan ile biberler yumuşak olana kadar pişirilir.

domates salçası ile biber salçasını da koyduktan sonra bir iki dakika daha kavrulur.

Bu işlemlerin ardından suyunu süzdüğümüz fasulyeleri ilave edin.

5 su bardağı sıcak suyu da koyduktan sonra biraz karıştıralım ve düdüklü tencerenin kapağını kapatalım.

Kaynamaya başladığı zaman ocağı kısın. Kısık ateşte 30 dakika pişirin. Düdüklü tencereyi ocaktan alın ve havasını çıkartın.

Kişisel web sitesi