çilekli turta tarifi

Jöleyi soğuk suyun içerisine iyice eritin. Sütün içine limon kabuğu rendesini ve toz şekeri koyarak ocağın üzerinde kaynatın. üç tane yumurtanın sarısını ve geride kalan 1 tane yumurtanın ise tamamını kabın içinde çırpın. Yaptığınız kremayı azar azar sütün içine ilave edin. Ocağın üzerine alarak devamlı karıştırarak kaynatın. Kare kalıbınızı dondurduğunuz hamuru yerleştirin. Spatula yardımı ile hamuru düzeltin. Folyo ile üzerini tamamen kapatın. Fırının içine kabarmasını önlemek için içine kuru fasulye koyun.200 derecelik fırında yaklaşık olarak 25 dakika pişirin. Pişen turayı fırından alın. Folyo ve kuru fasulyeyi de alarak yaptığınız kremayı ılık olan hamurun üzerine boşlatın ve soğumasını bekleyin. Ardından süslemek için ince olarak doğranmış olan çilek ve nane yaprakları ile servis yapabilirsiniz.

Malzemeler

400 gr dondurulmuş tart (yada milföy) hamuru

2.5 çorba kaşığı un (veya mısır nişastası)

50-55 adet yabani çilek

20 adet küçük çilek

1/2 su bardağı çilek şurubu

10 gr jöle (5 gramlık 2 adet)

dört çorba kaşığı toz şeker

dört yumurta

1 su bardağı süt

yarım limon

nane

 

dört Kişilik

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kişisel web sitesi